Làm bánh bèo Huế thơm mát ngày hè

Bếp Eva > Tự làm bánh ngon Bánh bèo thơm mát Thứ sáu, 11/05/2012, 05:00 AM (GMT+7) Sự kiện: Làm bánh ngon (Bep Eva) - Tự tay vào bếp làm món bánh bèo thanh mát cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Bếp Eva liên tục cập nhật những công thức, video chế biến món ăn mới, hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn của bạn trên Eva.vn Nguyên liệu: - 150g bột gạo - 100g bột năng - nước mắm ngon, tỏi, chanh và ớt - muối, tiêu, dầu, hạt nêm, ít hành lá cắt nhỏ - 100g tôm khô - 1/3 ổ bánh mì Cách làm món bánh bèo Huế : -Cho bột gạo và bột năng vào tô lớn. Pha 3 chén nước lạnh, nêm chút muối và một muỗng canh dầu ăn, khuấy bột tan trong nước. - Cho nước lạnh và xếp chén vào xửng nấu sôi nước trong xửng 10 phút, chén nóng múc bột vào 1/2 chén, hấp 15 phút bánh bèo chín, lấy ra để nguộị. - Tôm khô ngâm 1 giờ, giã tơi. Bắt chảo lên rang chin vàng với chút màu điều cho đẹp rồi cho ra chén. - Bánh mì dung kéo cắt hạt lựu chiên với ít dầu cho thật giòn, vớt ra. - Cuối cùng là pha nước mắm chua ngọt theo khẩu vị của gia đình bạn Món bánh bèo Huế thơm mát, đậm chất Huế hấp dẫn vô cùng Chúc bạn thành công với món bánh bèo Huế nhé !