Thứ Ba, 25 tháng 9, 2012

Cách làm món mực chiên nước mắm ngon


Mực chiên nước mắm là món ngon dễ làm, dễ thưởng thức bởi hương vị thơm ngọt của mực và mùi thơm đặc trưng của nước mắm.

Với công thức chế biến dưới đây, bạn sẽ có món mực sữa để "lai rai" hay ăn với cơm rất ngon.
Nguyên liệu:
  • 200g mực sữa
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh tỏi bằm
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê tương ớt.
 
mực chiên nước mắm

Thứ Tư, 19 tháng 9, 2012

Dân mạng nhói lòng vì cô gái trẻ phát điên do bị phản bội

Câu chuyện về một cô gái phát điên do bị phản bội khiến cư dân mạng đau lòng. Hơn 2.000 thành viên đã chia sẻ câu chuyện với sự cảm thông, xót xa.

Tình yêu 11 năm
Nguyễn Thanh Hằng và Hoàng Văn Chiến cùng quê Hậu Lộc, Thanh Hóa. 2 người vốn là bạn học với nhau từ cấp II. Sau khi tốt nghiệp lớp 9, Chiến gửi cho Hằng một lá thư vỏn vẹn chỉ có dòng chữ: "Công chúa à, tớ thích bạn". Vậy là, đôi tình nhân lấy ngày gửi lá thư ấy làm ngày kỷ niệm của tình yêu. Tình yêu của Hằng và Chiến được nuôi dưỡng suốt những năm tháng học cấp III. Ngày nào người yêu đi tập văn nghệ, Chiến cũng đưa đón người yêu của mình rất cẩn thận. Chiến và Hằng luôn đạt danh hiệu học sinh tiên tiến của lớp.

Thứ Ba, 18 tháng 9, 2012

Phát hiện mỏ kim cương trữ lượng hàng nghìn tỷ carat

(Dân trí) - Khu mỏ kim cương khổng lồ kể trên nằm tại khu vực phía Đông Siberia có tên Popigai Astroblem. Theo các nhà khoa học Nga, trữ lượng kim cương ở đây lên tới hàng nghìn tỷ carat, đủ để cung cấp cho thị trường thế giới trong khoảng 3000 năm.
Thông tin trên vừa được Học viện khoa học Nga tại Siberia công bố. Theo đó trong hố thiên thạch Popigai ở phía Đông Siberia có chứa lượng kim cương lên tới “nhiều nghìn tỷ carat”. Khu vực này đã được phát hiện từ những năm 1970 dưới thời Xô Viết nhưng không được công bố do khi đó chính quyền muốn tập trung vào sản xuất kim cương nhân tạo phục vụ công nghiệp.
Nga công bố mỏ kim cương trữ lượng hàng nghìn tỷ carat

Kỹ thuật giúp thoát chết đuối dù không biết bơi



Sự việc 8 nữ sinh ở Mỹ Đức, Hà Nội chết đuối chiều 12-9 khi tắm hồ là lời cảnh báo về nguy cơ khi trẻ không được học bơi. Theo các chuyên gia, mọi người có thể học kỹ thuật "bơi tự cứu" đơn giản sau để tự cứu mình nếu chẳng may rơi xuống nước.


Tiến sĩ Phạm Anh Tuấn, Giám đốc Trung tâm E-Bơi (Hà Nội), cho biết người ta vẫn nghĩ chết đuối là do không biết bơi. Nếu không muốn chết đuối, phải xuống nước học một kiểu bơi nào đó, ví dụ bơi ếch, bơi sải, bơi ngửa...

Thực tế, nhiều người, kể cả biết bơi, thậm chí bơi giỏi, nhưng vì chủ quan hoặc chuột rút, hay mắc sẵn các bệnh nào đó... vẫn có thể bị đuối nước và lại có cả trẻ em chết đuối ở những nơi nước nông không bơi được như ngã úp mặt vào xô, chậu, chum vại chứa nước trong nhà.

Mẹo chiên cá không dính chảo

Đun nóng chảo lên rồi cho dầu hay mỡ, chờ một phút dầu nóng mới thả cá vào. Hoặc có thể dùng một lát gừng tươi xát dưới đáy và thành chảo trước khi chiên, cá sẽ không bị dính chảo.

Bí quyết làm bắp bò ngâm mắm


Món bắp bò ngâm mắm thường được người miền Nam dọn đãi khách trong những ngày Tết. Đối với cánh đàn ông, đây là một món ăn ưa thích khi uống rượu, bia. Chúng tôi có những bí quyết đơn giản để bạn làm món này thật ngon.

 
Nguyên liệu:

1 kg bò bắp
1 bát nước mắn ngon
1 bát dấm gạo ngon
1 bát đường trắng
1 thẫu (lọ) thuỷ tinh
tỏi, ớt
 

Cách làm màu dầu điều

Những món ăn như thịt xá xíu, canh bún, bún riêu, bún bò Huế, hay nhiều món ăn cần đến dùng màu điều để tạo màu đỏ đẹp. Bạn có thể tự làm màu dầu điều ở nhà, vừa bảo đảm an toàn lại hợp vệ sinh.

Thứ Hai, 17 tháng 9, 2012

Cảnh báo máy tính sản xuất tại Trung Quốc chứa mã độc nguy hiểm

(Dân trí) - Các nhà nghiên cứu của Microsoft vừa phát hiện ra một sự thật khá sốc khi cho biết các máy tính mới được xuất xưởng tại các nhà máy ở Trung Quốc được “khuyến mãi” cài đặt sẵn thêm phần mềm độc hại và sẽ phát huy tác dụng ngay khi đến tay người dùng.
Các chuyên gia nghiên cứu bảo mật của Microsoft tại Trung Quốc đã phát hiện ra phần mềm độc hại trên những chiếc máy tính mới mà họ đặt mua tại các thành phố khác nhau ở Trung Quốc, như một phần trong chiến dịch điều tra an ninh của chuỗi cung ứng sản phẩm tại quốc gia này. Thông tin này vừa được đăng tải lên blog chính thức của Microsoft vào ngày hôm qua.

Thứ Bảy, 15 tháng 9, 2012

Rau muống xào tỏi

Rau muống giòn, xào cùng với tỏi dậy mùi thơm, chỉ mất 15 phút là bạn đã có đĩa rau muống xào tỏi thơm ngon dành cho gia đình.

6 món dân dã ngon miệng từ rau muống

Rau muống xào tỏi, rau muống nấu canh với hến, nghêu hay tôm đều rất ngon và hợp khẩu vị với đa số người dân Việt Nam.

Vị ngọt tự nhiên của nước hến luộc, được nấu cùng với rau muống giòn, thêm một chút gừng để cân bằng vị hàn trong món canh.
Vị ngọt tự nhiên của nước hến luộc, được nấu cùng với rau muống giòn, thêm một chút gừng để cân bằng vị hàn trong món canh.