Nộm tai lợn và ngó sen

Tai lợn và ngó sen giòn mát, điểm thêm bùi bùi của lạc và khô bò cay cay và rau quế thơm.

Canh bún ngon lạ cho dịp cuối tuần

Bát canh bún nóng hổi, nước dùng ngọt, đậm đà và phần riêu được làm từ tôm khô xay và thịt lợn xay, ăn rất lạ và ngon.

Thoạt nhìn món canh bún của người miền Nam giống với bún riêu của người miền Bắc nhưng thành phần nguyên liệu lại khác nhau và cách chế biến lại đơn giản hơn, được ăn kèm với rau muống luộc.

Chiêm ngưỡng cây ổi lạ có giá hàng trăm triệu

Cây ổi kỳ lạ này được gọi là “Ổi tàu”, khoảng gần 100 tuổi, thuộc sở hữu của cụ ông Lê Tự Sâm (93 tuổi, xóm Văn Minh, xã Thạch Tân, TP. Hà Tĩnh). Vì cây ổi vừa quý vừa hiếm, thế đẹp nên đã có người trả giá 150 triệu nhưng chủ nhân không có nhu cầu bán.

Về xã Thạch Tân, hỏi về cây “ổi tàu” không ai là không biết. Nó đã nổi danh nhiều năm trở lại đây. Rất nhiều người trong giới chơi cây cảnh từ các vùng miền đất nước đã đến để chiêm ngưỡng.

Theo cụ Sâm, cây ổi này đã có trên 80 năm trong vườn nhà cụ. Từ thuở nhỏ, cụ đã thấy nó và sống cho đến bây giờ. Cụ Sâm cũng không thể giải thích được vì sao nó có tên gọi là “ổi tàu”. Chỉ biết nó rất khác với loại ổi thông thường, trong làng không ai có cây lớn thế này.

Cây ổi này có lá rất nhỏ, rậm, khi ra trái thì cũng chỉ nhỏ như trái sim, không như ổi thường. Điều đặc biệt là cây ổi này ra trái bốn mùa trong năm. Lá cây ổi này có thể chữa được bệnh đau bụng cho người và gia súc. Thế nên, trong làng ai cần thì đều đến hái về.

Có thể nói, ngoài sự quý hiếm thì giá trị lớn nhất của cây ổi này chính là thế cây rất đẹp. Toàn thân cây, lá mọc tự nhiên nhưng lại có hình dáng bắt mắt, như được uốn, nắn từ nhỏ.

Theo cụ Sâm, nhiều năm trở lại đây đã có rất nhiều người từ nhiều nơi đến xem và hỏi mua. Có người trả giá lên tới 150 triệu.

Đối với cụ, đó là một số tiền cực lớn nhưng do cụ không có nhu cầu bán nên cụ vẫn giữ đến bây giờ.

Cùng chiêm ngưỡng cây ổi lạ do TS ghi lại:

Nữ thủ khoa Hà Nội phát điên tại sân bay Nội Bài

"Nhìn vẻ mặt ngơ ngác, lúc tỉnh lúc mê này của T. ít ai nghĩ em đã từng là một học sinh xuất sắc nhiều năm liền".

Trong 15 năm theo nghề y, BS. Vân (Phó trưởng khoa nhi, Bệnh viện Tâm thần Trung Ương I) đã tiếp xúc và trực tiếp điều trị cho hàng trăm bệnh nhân mắc các chứng bệnh về tâm thần, rối loạn tâm thần… Mỗi bệnh nhân là một câu chuyện khác nhau về nguyên nhân, số phận, gia cảnh.

Trong đó, có những bệnh nhân thuộc dạng đủ đầy cả về vật chất lẫn tinh thần, học hành giỏi giang, thậm chí giật được cả học bổng và đã đi du học. Đùng một cái gia đình hay tin cô con gái đi du học xuất hiện ở sân bay Nội Bài

(Hà Nội) trong tình trạng “tay nhặt lá, chân đá ống bơ”. Đó là trường hợp của bệnh nhân Nguyễn Phương T. sinh năm 1990 (ở Ba Đình, Hà Nội) mà BS. Vân tạo điều kiện để chúng tôi được tiếp xúc trực tiếp với bệnh nhân và người nhà.

Khi “thần dược” cũng là “thần chết”

Vừa qua, một bệnh nhân nam 51 tuổi được nhập khoa Hồi sức tích cực (bệnh viện E Trung ương) trong tình trạng tê bì miệng, lưỡi, tứ chi; khó thở, tức ngực, mạch 95 lần/phút, không đều; HA 90/60mmHg. Làm điện tâm đồ thấy có ngoại tâm thu thất nhịp đôi. Bệnh nhân nói trước đó có ăn cháo củ ấu tàu nhằm “tăng cường sinh lực đàn ông”…

Vi cá mập Trung Quốc làm từ... cao su

Tân Hoa xã cho biết gần đây các phóng viên đã đột nhập các xưởng sản xuất vi cá tại thành phố Trịnh Châu, tỉnh Hà Nam và phát hiện một đường dây “bào chế” vi cá giả bằng cao su.

Điểm mặt hoa quả Trung Quốc đầu bảng nhiễm độc

Gần đây, người tiêu dùng Việt Nam lại dấy lên nỗi lo sợ về thực phẩm Trung Quốc không đảm bảo vệ sinh an toàn khi nhiều loại hoa quả được nhập khẩu từ nước này bị phát hiện có tẩm chất bảo quản, chất chống mối mọt, chất gây ung thư... Nhiều bà nội trợ đã tẩy chay hoa quả Trung Quốc.

Nho: Hóa chất  vượt ngưỡng 3-5 lần

Từ đầu tháng 7 đến nay, Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN-PTNT) đã lấy 104 mẫu trái cây, rau củ nhập khẩu từ Trung Quốc và các nước khác đang lưu hành trên thị trường Việt Nam để phân tích chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Qua kiểm tra, đã phát hiện 3 mẫu trái cây, rau củ đều của Trung Quốc có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cao hơn tiêu chuẩn Việt Nam. Trong đó, 2 mẫu nho Trung Quốc nhập qua cửa khẩu Lào Cai có dư lượng chất difenoconazole vượt ngưỡng 3-5 lần.

Nho này được nhập từ Trung Quốc, đựng trong những thùng xốp rồi được vận chuyển qua cửa khẩu Lào Cai vào Nam rồi về chợ đầu mối Thủ Đức (TP.HCM) sau đó được đổ xuống Đồng bằng sông Cửu Long. Đặc biệt, nho được bày bán ngoài trời nắng suốt ngày nhưng vẫn không hư hỏng. Các cơ quan chức năng nghi ngờ điều này là do hóa chất bảo quản.

Gần đây, ở Đồng bằng sông Cửu Long, nho Trung Quốc được bày bán nhiều ven đường dưới mác là "nho Mỹ" để đánh lừa người tiêu dùng, giá khoảng 20.000-40.000 đồng/kg. Giá nho xanh rẻ hơn nho đỏ 5.000 đồng. Trên thực tế, giá gốc trên hóa đơn từ đầu mối cung cấp hàng, theo kiểm tra của cơ quan chức năng, chỉ 6.000 đồng/kg.

Theo kinh nghiệm của một số người bán hàng, nho Trung Quốc có lớp vỏ màu nhạt, có lớp phấn trắng bên ngoài, ăn vị chua và nhiều hạt. Trong khi đó, quả nho Mỹ thật có độ to vừa phải, màu vỏ sậm hơn, ăn có vị ngọt đậm đà. Phần lớn nho Mỹ thật chỉ có 1- 2 hạt trong 1 quả, giá bán từ 90.000-100.000 đồng/kg.

Táo Trung Quốc: Nhiễm độc

Loại táo Fuji có xuất xứ từ Yên Đài, Trung Quốc cách đây không lâu rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Loại táo này có màu sắc đẹp, vỏ bóng, ăn giòn, sản lượng cả triệu tấn mỗi năm.

Củ “ấu tàu” cực độc được hô biến thành...thần dược

Ông Huỳnh Văn Thanh, chuyên gia dược liệu của ĐH Y dược TP.HCM cho biết, loại cây ấu Tàu thường phân bố ở một số vùng cao biên giới của Việt Nam như Lào Cai, Tuyên Quang, Lạng Sơn, Cao Bằng, Hà Giang… Trước đây, người ta chỉ thấy loại củ này chỉ xuất hiện ở một số phiên chợ vùng cao và người dân tự mách nhau đây là vị thuốc quý nên nhiều người mua về rồi cứ thế tự ngâm rượu uống, nấu cháo với thịt hay ninh với xương.

Đồn thổi công dụng chữa bách bệnh

Trên nhiều tuyến đường tại TP. HCM như Hải Thượng Lãn Ông (quận 5), quốc lộ 1A đi qua quận Thủ Đức, đường Đinh Bộ Lĩnh, Hoàng Văn Thụ (quận Bình Thạnh)… các loại rượu Ấu Tàu được đóng thành những hũ lớn nhỏ khác nhau bày bán tại các cửa hàng. Ở một số quán nhậu các chai rượu ngâm củ ấu Tàu được trưng bày ngang hàng với một số loại rượu khác. Mỗi bình rượu ấu Tàu rẻ nhất cũng có giá từ vài chục ngàn, đắt lên đến cả triệu đồng tùy theo chai lớn hay chai nhỏ.

Không rõ công dụng của củ ấu Tàu, nhưng hiện nhiều người dân tại TP.HCM vì nghe theo lời đồn thổi đây là “thần dược” chữa bách bệnh nên đã vội vàng mua về tự chế theo những phương pháp thủ công để sử dụng. Nhiều người sẵn dịp lên vùng cao công tác hay đi du lịch đã không ngại ngần tậu về hàng chục kg củ ấu Tàu mang về thành phố vừa để nhà dùng vừa làm quá biếu.

Củ ấu Tàu được bày bán rất nhiều ở TP. HCM

Những bức ảnh “nhói tim” cộng đồng mạng

Bên cạnh những hình ảnh tố cáo lối sống buông thả, thực dụng của một bộ phận người trẻ gây phẫn nộ, thế giới mạng luôn hiện hữu những bức ảnh làm ấm lòng người xem.

»Những bức ảnh "lấy nước mắt" của cư dân mạng

Dù góc chụp có thể chưa đẹp, người chụp cũng không chuyên, thế nhưng tình người được thể hiện chân thật trong những bức ảnh này làm người xem rưng rưng.

Bức ảnh mô tả hình ảnh một thầy tu nắm tay cầu nguyện cho người đàn ông lớn tuổi đột ngột qua đời trong khi cùng chờ đợi một chuyến tàu ở Thái Nguyên, Sơn Tây, Trung Quốc làm ấm lòng người chứng kiến - Ảnh: Reuters

Hàng Trung Quốc bị tẩy chay trên thế giới

Cả EU và Mỹ đều đã phát động cuộc chiến chống lại hàng hóa Trung Quốc với lý do chính là làm giả quá nhiều và chứa thành phần độc hại cho người sử dụng.

>Việt Nam ngày một thua thiệt khi buôn bán với Trung Quốc
>Những cuộc chiến thương mại thù nghịch của Trung Quốc

Đầu tháng này, Ủy ban châu Âu (EC) đã tổ chức một cuộc họp báo phát động chiến dịch tẩy chay hàng kém chất lượng, đặc biệt là đồ chơi, có xuất xứ từ Trung Quốc. EU thậm chí đã chi nhiều tiền để làm video quảng cáo cho chiến dịch này.

"Không chỉ đồ chơi Trung Quốc, mà kể cả các sản phẩm như phao trẻ em hay giày dép cũng đều là hàng hóa nguy hiểm", tờ Germany in Bavaria trích lời Ủy viên Hội đồng công nghiệp châu Âu Antonio Tajani.

Đồ chơi Trung Quốc tràn ngập thị trường châu Âu. Ảnh: CNN